Sedap! Resepi Udang Masak Lemak Simple

Tengok sini, kita semua tahu yang Resepi Udang Masak Lemak kuning tu memang satu hidangan yang sungguh menggiurkan.

Tetapi, adakah anda pernah merasa kecewa apabila cuba menghasilkannya di rumah dan rasa lemaknya tak seimbang, atau udangnya keras?

Jangan risau, kerana dalam artikel kali ni, kita akan kongsi cara yang betul untuk memasak udang masak lemak yang sempurna.

Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan beberapa tip rahsia, anda akan dapat menikmati hidangan klasik ini dengan rasa yang autentik dan lemak yang sempurna meleleh.

Jadi, mari kita teruskan dan explore bagaimana nak memikat lidah dengan Resepi Udang Masak Lemak cili padi yang tiada tandingan.

Resepi Udang Masak Lemak Kacang Panjang

Resepi Udang Masak Lemak
Resepi Udang Masak Lemak Kuning

Resepi Udang Masak Lemak merupakan hidangan yang memukau dengan kekayaan rasa. Udang yang segar dimasak dalam kuah lemak yang kaya dengan rempah tradisional.

Proses memasak ini membolehkan udang menyerap kelezatan rempah, mencipta rasa yang lezat dan memuaskan. Hidangan ini sesuai dinikmati dengan nasi panas, memperkaya lagi pengalaman menikmati hidangan tradisional Malaysia. Resepi Udang Masak Lemak pastinya menjadi pilihan utama bagi pencinta hidangan laut dan rempah yang kaya.

Cover Resepi Udang Masak Lemak GudangResepi

Resepi Udang Masak Lemak

Resepi Udang Masak Lemak merupakan hidangan yang memukau dengan kekayaan rasa.
Resepi Udang Masak Lemak pastinya menjadi pilihan utama bagi pencinta hidangan laut dan rempah yang kaya.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 5 Orang

Ingredients
  

  • 1 kg udang galah
  • 4 batang kacang panjang patahkan sepanjang 3cm
  • 2 helai daun kunyit carikkan
  • 2 batang serai dititik atau ketuk
  • 1 mangkuk santan pekat dan 1 mangkuk santan cair
  • 1-2 keping asam gelugor
  • garam dan gula secukup rasa

Bahan-bahan kisar halus:

  • 8-10 biji cili padi
  • 2 ketul kunyit hidup kikis kulitnya
  • 6-8 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih optional

Instructions
 

  • Bersihkan udang dan potong janggutnya. Ketepikan.
  • Masukkan santan cair ke dalam periuk bersama bahan kisar halus, udang galah dan serai yang dititik tadi. Masak di atas api perlahan sehingga mendidih.
  • Setelah mendidih masukkan pula santan pekat, daun kunyit, asam gelugor dan kacang panjang.
  • Masukkan garam dan sedikit gula secukup rasa. Apabila kuah mendidih dan kacang panjang tadi masak lembut, terus tutup apinya.

Video

Nota

Resepi Udang Masak Lemak Sedap
Resepi Udang Masak Lemak Sedap

Resipi Udang Masak Lemak Cili Api – Untuk menyediakan kuahnya, sila gunakan api dengan keadaan perlahan dan selalu kacau aduk supaya santan tidak pecah minyak serta tidak membentuk ketulan.

Pastikan anda tidak memasak udang galah terlalu lama kerana daging udang akan menjadi keras dan kurang enak untuk dinikmati.

Selain itu, pilihan lain adalah menggunakan santan dari kotak (1 kotak santan berukuran 200ml sesuai untuk resipi ini dan dicampur dengan sedikit air).

Setelah menyaksikan kelezatan Resepi Udang Masak Lemak ini, tidak dapat dipungkiri lagi bahwa hidangan ini mengambil tempat istimewa dalam dunia masakan.

Korang juga boleh kreasikan menu ni dengan pelbagai macam resepi udang masak lemak cili api, resepi udang masak lemak nenas, resepi udang masak lemak pucuk paku, resepi udang masak lemak cili padi, resepi udang masak lemak petai, resepi udang masak lemak kacang panjang & resepi udang masak lemak kacang buncis.

Dengan udang yang segar sebagai subjek utama, disatukan dengan predikat beraroma lemak yang kaya, serta objek berbagai rempah tradisional yang menarik, hasilnya benar-benar memikat lidah dan perut.

Tidak hanya menyajikan kenikmatan bagi pencinta makanan laut, tetapi juga mengajak untuk merasakan warisan rasa yang tak ternilai.

Resepi Udang Masak Lemak adalah solusi sempurna untuk menikmati hidangan bergizi dengan sentuhan lokal dan cita rasa yang kaya.

Jadi, jangan ragu untuk mencobanya sendiri dan biarkan diri Anda terbuai dalam sensasi menggoda dari setiap suapannya.

Originally posted 2023-09-02 16:27:04.

Leave a Comment

Recipe Rating