Resepi Tepung Pelita Sukatan Cawan Kukus Simple

Masalah yang sering dihadapi oleh banyak orang ketika ingin mencoba membuat hidangan manis Malaysia yang lezat, seperti Resepi Tepung Pelita, adalah kurangnya panduan yang jelas dan padat.

Ini dapat membuat proses memasak terasa rumit dan membingungkan.

Bayangkan mencari resep yang tepat, tetapi semua yang Anda temukan terlalu panjang dan rumit.

Di sini, kita akan memecahkan masalah ini dengan memberikan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti untuk membuat Resepi Tepung Pelita yang lezat dan memuaskan.

Jadi, jika Anda ingin merasakan manisnya hidangan tradisional ini di rumah, tetaplah bersama kami karena solusinya ada di tangan Anda.

Jom kita mulakan Resepi Tepung Pelita paya jaras

Resepi Tepung Pelita Kusus

Resepi Tepung Pelita Sedap
Resepi Tepung Pelita Sedap

Resepi Tepung Pelita menghidangkan keindahan manis dan lembut dalam setiap gigitan. Kuih tradisional ini terkenal dengan lapisan dua warna yang memikat hati dan lidah setiap penikmatnya. Tepung pelita merangkumi dua lapisan yang unik, pertama, lapisan berwarna putih yang lembut dan manis, diikuti dengan lapisan berwarna hijau yang dikukus hingga kemas.

Kombinasi santan, gula, dan tepung beras mencipta keseimbangan rasa yang sempurna antara manis dan gurih. Resepi Tepung Pelita bukan sekadar hidangan pencuci mulut yang enak, tetapi juga sebuah karya seni yang mencerminkan keanekaragaman warisan kulinari Malaysia.

Cover Resepi Tepung Pelita GudangResepi

Resepi Tepung Pelita

Resepi Tepung Pelita menghidangkan keindahan manis dan lembut dalam setiap gigitan.
Resepi Tepung Pelita bukan sekadar hidangan pencuci mulut yang enak, tetapi juga sebuah karya seni yang mencerminkan keanekaragaman warisan kulinari Malaysia.
Prep Time 35 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Appetizer
Cuisine Malaysian
Servings 18 Biji

Ingredients
  

Bahan-bahan untuk lapisan hijau:

  • 7-8 helai daun pandan
  • 5 cawan air
  • 1 cawan tepung beras
  • 1 sudu kecil air kapur (bancuh cair)
  • 1 cawan gula
  • sedikit pewarna hijau
  • ½ sudu kecil gula (kasar atau halus)

Bahan-bahan untuk lapisan santan:

  • 4 cawan santan
  • 5 sudu besar tepung beras
  • garam secukup rasa

Instructions
 

Cara-cara untuk acuan daun pisang:

  • Lap bersih daun pisang yang telah dilayurkan seketika diatas api.
  • Potong daun pisang dalam bentuk 4 inci lebar lalu tindan dua helai daun pisang kepada dua lapisan.
  • Gunakan kotak kecil untuk dijadikan acuan. Letak kotak ditengah daun pisang lalu trim bahagian hujung pisang jika terlalu panjang dan lipat kedua-dua bahagian ke kotak dengan kemas.
  • Tarik keluar kotak kecil lalu klipkan kedua-dua belah bahagian lipatan menggunakan stapler.
  • Kemudian, trim atau gunting bahagian atas mengikut ketinggian yang sesuai.

Cara-cara untuk lapisan hijau/pandan:

  • Kisar halus daun pandan bersama air. Letak air anggaran separuh sukatan dulu untuk mudah dikisar.
  • Tapis kisaran daun pandan dan tuang kedalam periuk. Masukkan sedikit pewarna hijau (pilihan), air kapur, tepung beras dan gula pasir lalu masak bahan sehingga menjadi pekat dan halus.
  • Masukkan gula pasir yang dikisar halus kedalam acuan lalu sudukan adunan pandan dalam anggaran setengah acuan.

Video

Note (Resepi Tepung Pelita Kukus)

Resepi Tepung Pelita
Resepi Tepung Pelita

Berikut adalah beberapa tips untuk resepi tepung pelita:

  1. Jika anda tiada daun pisang untuk digunakan sebagai acuan, anda boleh menggunakan acuan plastik sebagai alternatif.
  2. Anda boleh membentuk acuan dengan menggunakan kotak rokok atau kotak kecil yang sesuai dengan saiznya daripada bahan lain.
  3. Jika stok daun pisang terhad, cuba bentuk acuan dengan hanya satu lapisan daun pisang dan lapisi bahagian bawahnya dengan sekeping kecil daun pisang.
  4. Jika anda menggunakan acuan plastik, opsional untuk melapisi dengan sekeping daun pisang tetapi ia bukan satu keharusan.
  5. Pastikan campuran daun pandan yang telah digiling dan disaring menghasilkan sebanyak 5 cawan air.
  6. Jika anda tidak mahu mengisar gula pasir, tambahkan gula pasir terus ke dalam acuan.
  7. Sekiranya anda menggunakan santan dari kotak, campurkannya dengan air.

Masalah yang sering dihadapi ketika mencari resepi tradisional adalah kebingungan dalam menemukan versi yang tepat.

Resepi Tepung Pelita yang telah kita bahas tadi memang menyajikan solusi yang mudah diikuti dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur anda.

Korang juga boleh kreasikan resepi ni macam resepi tepung pelita jagung, resepi tepung pelita Kelantan dan resepi tepung pelita Terengganu.

Jadi, sekarang anda tidak perlu lagi merasa bimbang ketika ingin menghidangkan pencuci mulut yang lezat ini.

Semoga dengan panduan ini, anda dapat menikmati hidangan manis Malaysia yang autentik dan memuaskan. Selamat mencuba!

Originally posted 2023-09-14 09:30:26.

Leave a Comment

Recipe Rating