Wajib Dicuba! Resepi Sambal Sotong Simple & Sedap

Resepi Sambal Sotong – Jika anda seorang penggemar hidangan pedas, pasti anda tahu betapa menggiurkannya sebatang sotong yang dimasak dengan sempurna dalam saus pedas yang kaya rasa.

Namun, mencari resepi sambal sotong yang memuaskan selera seringkali menjadi cabaran.

Terkadang, sambalnya terlalu pedas hingga menangis air mata, atau terlalu tawar sehingga membuatkan sotong terasa hambar.

Bagi mereka yang telah mengalami masalah ini, jangan risau! Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan resepi sambal sotong yang mudah, sedap, dan pastinya memuaskan selera anda.

Kami akan berkongsi langkah-langkahnya dan petua rahsia untuk menjadikan hidangan “Resepi Sambal Sotong” ini menjadi hidangan kegemaran anda.

Jadi, mari kita mulakan dengan memahami bagaimana untuk mencipta hidangan yang sempurna ini.

Resepi Sambal Sotong Kembang Kacang

Resepi Sambal Sotong Sedap
Resepi Sambal Sotong Sedap

Resepi Sambal Sotong membawa cita rasa yang mengasyikkan kepada hidangan laut. Sotong yang dimasak dengan sempurna menyatu dengan sambal yang pedas dan lezat, mencipta satu hidangan yang memikat selera. Sambal yang kaya dengan rempah dan bahan-bahan segar, menyelubungi setiap potongan sotong dengan rasa yang membangkitkan selera.

Hidangan ini sesuai dinikmati bersama nasi panas atau sebagai pelengkap pada setiap jamuan. Resepi Sambal Sotong menjanjikan pengalaman menyantap yang memuaskan, di mana rasa pedas dan gurih sambal bertemu dengan kelembutan sotong yang lembut. Sambal sotong ini pasti menjadi kegemaran bagi pencinta hidangan laut yang mencari cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Cover Resepi Sambal Sotong GudangResepi

Resepi Sambal Sotong

Resepi Sambal Sotong membawa cita rasa yang mengasyikkan kepada hidangan laut.
Resepi Sambal sotong ini pasti menjadi kegemaran bagi pencinta hidangan laut yang mencari cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian

Ingredients
  

  • 500 gram sotong
  • 1 batang serai diketuk
  • 1 biji bawang besar hiris nipis
  • 2 senduk minyak masak
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • Garam dan gula secukup rasa

Bahan untuk cili kisar:

  • 15-18 biji cili kering dipotong, buang biji dan rebus
  • 3 ulas bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 batang serai hiris nipis
  • 1 inci halia
  • 1 biji bawang besar

Instructions
 

  • Bersihkan sotong dan ketepikan.
  • Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga kekuningan. Masukkan cili kisar dan masak di atas api sederhana sehingga pecah minyak. Selalu kacau kuah sambal supaya bahagian bawah tidak berkerak dan hangit.
  • Masukkan sotong, sos tiram, dan air asam jawa. Kacau dan biarkan sehingga sotong masak. Apabila kuah sudah menjadi pekat, perasakan dengan gula dan garam secukupnya.

Video

Note (Resepi Sambal Sotong Cumi Sedap)

Resepi Sambal Sotong
Resepi Sambal Sotong Kembang Kacang

Resepi Sambal Sotong Kembang Kacang – Proses memasak kacang tanah tanpa minyak (sangai) memakan masa yang agak lama.

Jika anda sedang kejar waktu dan tiada banyak masa untuk disediakan, anda boleh cepat-cepat menggoreng kacang tanah dalam minyak panas, kemudian singkirkan kulitnya dan tumbuk kasar.

Walau bagaimanapun, penting untuk berjaga-jaga kerana kacang tanah cenderung gosong dengan cepat apabila digoreng dalam minyak yang panas.

Selain itu, elakkan dari memasak sotong terlalu lama supaya sotong kembang tetap lembut (kaedah memasak sotong kembang untuk menjaga kelembutannya).

Masalahnya, mencari resepi sambal sotong yang sempurna kadang-kadang boleh menjadi tugas yang mencabar.

Korang juga boleh kreasikan resepi ni macam resepi sambal sotong petai.

Mungkin anda terlalu banyak bahan yang perlu dicuba atau tidak tahu bagaimana untuk memperoleh keseimbangan rasa yang tepat.

Namun, selepas menyelami rahsia resepi sambal sotong yang telah kita kongsikan, anda tidak perlu risau lagi.

Kini, anda boleh menggoda selera anda dengan hidangan sambal sotong yang lazat dan memukau.

Jadi, cubalah resepi ini hari ini dan nikmati hidangan sambal sotong yang pasti akan memuaskan selera anda.

Originally posted 2023-09-08 15:48:53.

Leave a Comment

Recipe Rating