Wajib Korang Cuba! Resepi Sambal Ayam Penyet Sedap

Terdapat sebuah masalah yang sering dihadapi oleh pencinta masakan pedas, iaitu bagaimana untuk menghasilkan “Resepi Sambal Ayam Penyet” yang sempurna di rumah.

Bukan rahasia lagi bahawa mencari citarasa autentik seperti restoran seringkali menjadi cabaran.

Bagi mereka yang mengidamkan kepedasan yang menggigit serta kelembutan ayam yang sempurna, solusinya ada dalam artikel ini.

Kita akan mengupas langkah demi langkah bagaimana mencipta pengalaman “sambal penyet” yang seimbang, di mana sambal yang kaya akan rempah berpadu dengan kelezatan ayam yang direneh dengan sempurna.

Jadi, jom kita mulakan Resepi Sambal Ijo Ayam Penyet

Cara Buat Sambal Ayam Penyet

Resepi Sambal Ayam Penyet
Resepi Sambal Belacan Ayam Penyet

Resepi Sambal Ayam Penyet membawa pengalaman rasa yang mencengangkan melalui kombinasi sambal pedas dan ayam yang empuk. Dalam proses penyediaannya, ayam digoreng hingga kecokelatan dan kemudian dipenyet (dihancurkan) untuk memaksimakan penyerapan sambal.

Sambal yang pedas dan sedap diperbuat daripada bahan-bahan seperti cili, bawang, belacan, dan garam. Hidangan ini diperkaya dengan keunikan dan kelezatan, menjadikannya pilihan utama para peminat makanan pedas. “Resepi Sambal Ayam Penyet adalah jawapan kepada selera yang mencari cita rasa yang padu dan memuaskan.

Cover Resepi Resepi Sambal Ayam Penyet GudangResepi

Resepi Sambal Ayam Penyet

Resepi Sambal Ayam Penyet membawa pengalaman rasa yang mencengangkan melalui kombinasi sambal pedas dan ayam yang empuk
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Course sambal
Cuisine Indonesian, Malaysian
Servings 4 Balang Sambal

Ingredients
  

  • 500 gram cili merah besar
  • 300 gram cili padi merah
  • 4-5 biji bawang merah
  • 4 biji tomato
  • 12 ulas bawang putih
  • 3 inci belacan
  • 2 sudu besar gula
  • Garam secukup rasa
  • 1 sudu besar serbuk seasoning

Instructions
 

  • Cili merah dan cili padi, basuh bersih dan tos kering kemudian buang tangkai dan potong kasar (supaya cili tak meletup bila digoreng).
  • Potong kasar bawang merah dan tomato (untuk pekatkan sambal dan kurangakn kepedas sambal)
  • Cincang kasar bawang putih.
  • Panaskan minyak dan goreng bawang merah dan bawang putih. Goreng sampai bawang lembut. Kemudian angkat dan toskan minyak.
  • Goreng pulak cili merah dan cili padi. Goreng sampai cili lembut dan layu. Angkat dan toskan. Boleh goreng cili sekali dengan bawang tapi diseebabkan terlampau banyak jadi Che Nom goreng asing nak bagi cepat masak.
  • Goreng tomato. Jangan goreng tomato dengan bahan lain sebab bila tomato banyak dia akan berair. Bila tomato lembut, angkat dan toskan.
  • Kisar kesemua bahan dalam chopper. Kalau nak guna blender tambah sikit minyak sebelum kisar. Boleh jugak tumbuk sampai lumat.
  • Kisar halus atau kasar ikut citarasa, tapi jangan terlalu halus nanti tak cantik bila kita masak sambal.
  • Panaskan minyak dan goreng belacan sampai garing (boleh ganti kiub ikan bilis atau ikan bilis goreng).
  • Masukkan bahan kisar tadi dan tumis sampai pecah minyak.
  • Tambah gula, garam dan serbuk seasoning. Kacau sebati.
  • Tutup api dan masukkan kedalam balang kaca.
  • Tutup balang kaca tapi jangan ketatkan lagi, biar sambal sejuk dulu baru tutup rapat (biar wap naik dan kena penutup).

Video

Note (Cara Buat Resepi Sambal Ayam Penyet Yang Enak)

Resepi Sambal Ayam Penyet Pedas
Resepi Sambal Nasi Ayam Penyet Pedas

Resepi Sambal Ayam Penyet Wong Solo – Di bawah ini terdapat beberapa petua yang perlu diperhatikan dalam merangkai resepi sambal ayam penyet pedas ini:

  1. Pastikan untuk tidak menggoreng tomato bersama dengan bahan-bahan lain karena hal ini dapat menyebabkan pelepasan air yang berlebihan.
  2. Tumbuk bahan-bahan sambal sesuai dengan selera Anda, namun hindari menumbuknya terlalu halus karena ini dapat menghasilkan sambal yang kurang menarik saat dimasak.
  3. Sangat penting untuk menggoreng sambal dengan menggunakan banyak minyak, karena minyak akan membantu sambal tersebut menjadi tahan lama (resepi sambal ayam penyet yang tahan lama).
  4. Agar sambal tetap steril, setelah sambal dimasukkan ke dalam wadah, tutup wadah tersebut, namun jangan mengunci dengan rapat. Biarkan sambal menguap dan naik hingga menyentuh bagian atas wadah. (Resepi Sambal Ayam Penyet Wong Solo).

Korang juga boleh kreasikan sambal ayam penyet ni dengan cabai hijau jadi resepi sambal hijau ayam penyet/resepi sambal ijo ayam penyet

Setelah menjelajahi Resepi Sambal Ayam Penyet ini, jelaslah betapa kelezatan hidangan ini dapat menggugah selera makan kita.

Dengan perpaduan antara cita rasa pedas yang menggigit dan kelezatan ayam yang empuk, hidangan ini benar-benar memikat lidah dan hati para pecinta makanan pedas.

Namun, tidak perlu khawatir untuk mencicipi kelezatan ini, karena resep yang telah diuraikan di atas memberikan panduan yang jelas dan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, siapapun dapat mencoba mengolah hidangan ini di dapur mereka sendiri.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba Resepi Sambal Ayam Penyet ini dan nikmati sensasi pedas dan lezat yang tak tertandingi.

Originally posted 2023-08-25 09:40:41.

Leave a Comment

Recipe Rating