Cubalah! Resepi Pajeri Nenas Mudah dan Sedap

Resepi Pajeri Nenas Kenduri – Tahukah Anda betapa menggiurkannya hidangan yang satu ini?

Resepi Pajeri Nenas, dengan segala kelezatan dan aroma khasnya, telah menjadi kegemaran banyak orang.

Tidak hanya menyajikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik.

Bagaimana Anda dapat menghadirkan hidangan ini dengan cita rasa yang autentik dan menggugah selera?

Artikel ini akan mengulas dengan detail langkah-langkah untuk memasak Resepi Pajeri Nenas yang sempurna.

Tidak perlu khawatir tentang keterampilan memasak Anda, karena solusinya ada di sini. Dapatkan panduan lengkap dalam menjadikan hidangan istimewa ini sebagai bagian dari dapur Anda.

Jadi, jom kita mulakan Resipi Pajeri Nenas!

Resepi Pajeri Nenas Kuning

Resepi Pajeri Nenas
Resipi Pajeri Nenas

Resepi Pajeri Nenas memukau dengan keunikan rasanya yang memadukan manisnya nenas dengan rempah-rempah yang kaya. Dalam hidangan ini, nenas dipotong dadu dan dimasak dalam kuah lemak yang pekat dengan campuran rempah yang menjadikan setiap suapan begitu lezat.

Rempah seperti serai, kunyit, dan daun kunyit memberikan aroma yang harum, sementara santan memberikan kekayaan dan kelembutan pada pajeri ini. Hidangan ini merupakan pilihan yang segar dan bersahaja, sesuai untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi pada pelbagai majlis dan acara. Resepi Pajeri Nenas pasti memikat selera pencinta masakan tradisional Malaysia.

Cover Resepi Pajeri Nenas GudangResepi

Resepi Pajeri Nenas

Resepi Pajeri Nenas memukau dengan keunikan rasanya yang memadukan manisnya nenas dengan rempah-rempah yang kaya.
Resepi Pajeri Nenas pasti memikat selera pencinta masakan tradisional Malaysia.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 5 Orang

Ingredients
  

Bahan-bahan untuk pajeri nenas:

  • 1 biji nenas
  • 1/2 cawan minyak masak
  • 4 biji bawang merah kecil
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 batang kayu manis
  • 2 kuntum bunga lawang
  • boleh juga tambah bunga cengkih dan buah pelaga
  • 1 tangkai daun kari
  • 3 sudu besar serbuk kari daging
  • sedikit air
  • 50 gram ikan bilis
  • 1 sudu besar udang kering
  • boleh gunakan ikan bilis sahaja atau udang kering sahaja
  • 1/2 cawan santan
  • 2-3 sudu besar kerisik
  • Anggaran 2 sudu besar gula
  • garam secukup rasa

Instructions
 

  • Hiris nipis bawang merah kecil, bawang putih dan halia.
  • Potong nenas sedikit tebal, jangan terlalu nipis.
  • Bancuhkan rempah kari daging dengan sedikit air.
  • Tumbuk halus ikan bilis dan udang kering.
  • Panas kan air dan celur nenas yang dipotong dalam air panas mendidih selama 2-3 minit. Kemudian, toskan air.
  • Panaskan minyak. Masukkan bahan-bahan hiris nipis, 1 batang kayu manis, 2 kuntum bunga lawang dan sedikit halba campur serta setangkai daun kari. Tumis sehingga kekuningan dan naik bau.
  • Masukkan bancuhan rempah, bahan tumbuk dan air. Masakkan sehingga pecah minyak.
  • Masak sehingga kering dan berulang tambah sedikit air. Ulang langkah yang sama 3-4 kali.
  • Masukkan nenas dan gaul rata.
  • Taburkan gula dan masak nenas sehingga sebati dengan rempah-rempah tumis iaitu dalam anggaran 10-15 minit. Tambah air jika mahukan lebih kuah pajeri.
  • Bila nenas sudah masak lembut, masukkan 1/2 cawan santan dan 3 sudu besar kerisik. Tambah sedikit garam dan gula secukup rasa.
  • Sambung masak sehingga mendidih dan gaul kesemua bahan sehingga sekata. Boleh ditambah jika ada rasa yang kurang. Kemudian, pajeri nenas siap untuk dihidang

Video

Note (Resepi Pajeri Nenas Simple)

Resepi Pajeri Nenas Simple
Resepi Pajeri Nenas Utara

Tambahkan lebih banyak gula kerana pajeri akan lebih sedap jika rasanya manis.

Setelah memahami lebih dalam tentang Resipi Pajeri Nenas, jelaslah bahawa hidangan ini merupakan pilihan terbaik untuk mencipta harmoni rasa pada hidangan Malaysia.

Selain tu, makanan ni juga punya khas yang berbeza macam Resepi Pajeri Nenas Kelantan, Resepi Pajeri Nenas Johor & Resepi Pajeri Nenas Terengganu.

Dengan perpaduan unik antara manisnya nenas, gurihnya rempah, dan lezatnya santan, Resepi Pajeri Nenas mampu memukau lidah siapa pun yang mencobanya.

Dalam dunia masakan yang serba moden, hidangan tradisional seperti ini tetap mempertahankan tempat istimewa di meja makan kita.

Maka dari itu, tak ada alasan untuk tidak mencuba resepi ini dan merasai kelezatan yang autentik.

Segera masukkan Resepi Pajeri Nenas ke dalam repertoar masakan Anda dan nikmati kebahagiaan rasanya yang tiada tandingan.

Originally posted 2023-09-01 17:15:31.

Leave a Comment

Recipe Rating