Wajib Anda Cuba! Resepi Nasi Ayam Penyet Original Indonesia Simple & Sedap

Tengah mencari hidangan yang menggugah selera? Resepi Nasi Ayam Penyet Indonesia bisa menjadi pilihan tepat.

Dengan daging ayam yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan nasi yang lembut, hidangan ini memang menggiurkan daripada pelbagai resepi ayam yang lain.

Namun, pernahkah Anda merasa frustasi ketika mencoba membuatnya di rumah dan hasilnya jauh dari harapan?

Jangan khawatir, karena dalam artikel ini, kita akan membahas dengan lengkap bagaimana cara menyajikan Resepi Nasi Ayam Penyet wong solo yang lezat dan sempurna di rumah Anda.

Dari langkah-langkah memasak hingga tips untuk menghadapi masalah umum, semuanya akan kita bahas secara detail.

Jadi, siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan hidangan yang menggoda selera ini tanpa harus pergi ke restoran favorit Anda, jom kita mulakan Resipi Nasi Ayam Penyet!

Nasi Ayam Penyet

Resepi Nasi Ayam Penyet
Resepi Nasi Ayam Penyet Viral

Nasi Ayam Penyet adalah hidangan klasik yang terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera.

Dalam hidangan ini, potongan daging ayam yang empuk dan bersiram dengan saus sambal yang pedas dan lezat.

Nasi digunakan sebagai alas yang sempurna untuk mengimbangi pedasnya sambal dan kelezatan ayam.

Proses penyediaannya melibatkan penggorengan ayam hingga kecokelatan dan penyetan untuk menciptakan tekstur yang unik.

Bagi pencinta pedas, hidangan ini adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan.

Jika anda mencari kombinasi sempurna antara pedas dan lezat, maka Resepi Nasi Ayam Penyet adalah pilihan yang tepat. Mari cuba dan rasakan sensasi cita rasa yang tak terlupakan!

Cover Resepi Nasi Ayam Penyet GudangResepi

Resepi Nasi Ayam Penyet

Nasi Ayam Penyet adalah hidangan klasik yang terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera.
Bagi pencinta pedas, hidangan ini adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan.
Prep Time 45 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 8 People

Ingredients
  

Bahan untuk Ayam Penyet (Rebusan)

  • 1 ekor ayam potong 4 – 8 bahagian
  • 1 ketul kiub ayam
  • 1 inci halia
  • 2 ulas bawang putih
  • Air secukupnya

Bahan untuk Rempah Perapan

  • 1/2 sudu jintan manis
  • 1/2 sudu jintan putih
  • 3 sudu ketumbar
  • 1 sudu besar serbuk kunyit
  • 1/2 sudu besar serbuk lada putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • Sedikit garam

Bahan untuk Tepung Kriuk

  • Lebihan perapan ayam
  • 1 biji telur
  • 1/2 cawan tepung beras

Bahan untuk Nasi Ayam

  • 3 cawan beras bersihkan dan tos
  • 6 cawan air rebusan ayam
  • 3 ulas bawang putih diketuk
  • 1 batang kayu manis
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 5 biji buah pelaga
  • 1 sudu besar mentega atau minyak sapi
  • 1 helai daun pandan carik dan simpul
  • Sedikit garam

Bahan untuk Sup Ayam

  • 1 ikat sup bunjut adabi
  • 1 tangkai daun sup
  • 1 tangkai daun bawang
  • 1 batang serai
  • Bawang goreng

Bahan untuk Sambal Ayam Penyet

  • 10 biji cili padi
  • 10 biji cili merah
  • 10 biji bawang merah belah 4
  • 3 biji bwang putih hiris kasar
  • 3 biji tomato belah 4
  • 5 cm belacan bakar
  • 1/2 genggam ikan bilis
  • 3 sudu besar gula melaka
  • Secawan minyak
  • Limau nipis atau limau kasturi
  • Sedikit garam

Bahan untuk Hidangan Sampingan

  • 4 ketul tauhu
  • 2 keping tempe
  • Sayur dan ulaman timun, daun selom, kubis, kacang panjang, tomato

Instructions
 

Langkah-langkah untuk memasak ayam penyet (perebusan):

  • Cuci bersih ayam dan rebus dengan air secukupnya bersama halia dan bawang putih. Biarkan selama kira-kira 15 minit atau sehingga ayam menjadi empuk.
  • Angkat ayam dari rebusan dan toskan.

Langkah-langkah untuk membuat rempah perapan ayam:

  • Sangai rempah yang ditandai dengan tanda (*). Sangai bermaksud memanaskan di atas kuali kering sehingga rempah mengeluarkan bau wangi.
  • Setelah rempah sejuk, kisar halus bersama semua bahan yang lain.
  • Gaulkan rempah yang telah dikisar dengan ayam yang telah direbus. Perap selama beberapa jam, minimum 2 jam agar rempah meresap ke dalam daging ayam.
  • Goreng ayam hingga kulitnya agak garing.

Langkah-langkah untuk membuat tepung kriuk:

  • Gaulkan sisa rempah dengan tepung beras dan telur. Percikkan campuran ini ke dalam kuali dan goreng hingga menjadi rangup.
  • Anda juga boleh melapisi ayam yang telah dirempah sebelum digoreng dengan campuran tepung ini.

Langkah-langkah untuk nasi ayam penyet:

  • Panaskan mentega dan tumis bawang putih, kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, dan pandan hingga harum. (Resipi nasi ayam penyet yang mudah)
  • Masukkan beras dan kacau sebentar.
  • Tambahkan air dan sedikit garam. Tutup periuk dan masak seperti biasa. Anda juga bisa menggunakan periuk nasi elektrik.

Langkah-langkah untuk sup ayam:

  • Panaskan air rebusan ayam bersama sup bunjut dan serai. Halia dan bawang putih tidak perlu ditambahkan lagi karena sudah dimasukkan semasa merebus ayam awal tadi. Anda juga bisa merebus bagian tulang ayam seperti leher dan kaki (jika suka).
  • Masak hingga mendidih, kemudian taburkan daun sup, daun bawang, dan bawang goreng.

Langkah-langkah untuk sambal ayam penyet:

  • Goreng ikan bilis dalam minyak hingga garing. Tiriskan.
  • Goreng cili dan bawang dalam minyak yang sama.
  • Selanjutnya, goreng tomat hingga layu.
  • Kisar kasar ikan bilis, cili, bawang, dan tomat yang telah digoreng bersama belacan bakar.
  • Panaskan minyak sisa tadi, masak sambal yang telah dihaluskan bersama gula melaka. Koreksi rasa dengan garam jika diperlukan. Hati-hati dengan rasa asin dari ikan bilis yang telah digoreng.

Langkah-langkah untuk hidangan sampingan:

  • Goreng tempe dan tahu yang telah digaul dengan rempah.
  • Potong timun dan tomat, serta siapkan ulam-ulaman lain. Hidangkan bersama nasi dan ayam penyet.

Video

Nota (Resepi Nasi Ayam Penyet Original Indonesia)

Resepi Nasi Ayam Penyet Sedap
Resipi Nasi Ayam Penyet Sedap

Cara Mudah Membuat Resepi Nasi Ayam Penyet Simple – Perlu teliti ketika mengolah hidangan, jangan terlalu banyak menggunakan bumbu, dan selalu cicipi hidangan sebelum menambahkan rempah-rempah tambahan.


Tidak diragukan lagi, Resipi Nasi Ayam Penyet adalah pilihan yang sempurna bagi pencinta masakan pedas dan lezat.

Dengan menggabungkan kelezatan ayam yang disenyum pedas dan nasi yang harum, hidangan ini benar-benar memanjakan lidah.

Siapa yang bisa menolak sensasi krispy pada permukaan ayam yang dihancurkan, disertai dengan nasi yang lezat di bawahnya?

Bagi mereka yang mencari pengalaman rasa yang menggetarkan lidah, “Resepi Nasi Ayam Penyet” adalah solusi yang tak tertandingi.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan nikmati pengalaman makan Resepi Nasi Ayam Penyet yang tak terlupakan dengan hidangan yang menggugah selera ini!

Originally posted 2023-09-06 09:34:57.

Leave a Comment

Recipe Rating