Wajib Korang Cuba! Resepi Nasi Arab Kambing & Ayam

Resepi Nasi Arab Mandy – Masalah cita rasa yang monotone dalam hidangan harian bisa membuat rutinitas makan terasa membosankan.

Bicara tentang itu, siapa yang tidak menginginkan variasi yang menyenangkan dalam hidangan?

Inilah di mana “Resepi Nasi Arab ayam” muncul sebagai penyelamat. Bayangkan mencicipi nasi yang lembut dan harum, dihiasi dengan kacang-kacangan yang gurih dan daging yang empuk.

Hmmm, sudah terasa air liur? Jika Anda merindukan petualangan rasa yang baru dan ingin menghidupkan suasana dapur dengan sentuhan Timur Tengah yang menggoda, jangan khawatir! Kami memiliki solusinya.

Dalam artikel ini, kita akan menggali lebih dalam ke dalam dunia Resepi Nasi Arab yang menggugah selera dan bagaimana Anda dapat dengan mudah menciptakan hidangan ini di rumah.

Resepi Nasi Arab Kabsah

Resepi Nasi Arab
Resepi Nasi Arab

Resepi Nasi Arab Kambing & Ayam adalah hidangan istimewa yang memukau dengan perpaduan citarasa unik. Dalam penyediaannya, daging kambing dan ayam dimarinasi dengan rempah yang kaya dan dibakar sehingga mencapai kelezatan yang optimum.

Nasi Arab yang bersifat berseri dan berempah menjadi teman setia kepada hidangan ini. Hidangan ini lazat dengan keharuman rempah yang meresap ke dalam daging dan nasi, mencipta satu rasa yang memikat selera. Resepi Nasi Arab Kambing & Ayam ini sesuai untuk pelbagai acara istimewa dan pasti dapat memuaskan selera pencinta masakan khas Timur Tengah.

Cover Resepi Nasi Arab GudangResepi

Resepi Nasi Arab

Resepi Nasi Arab adalah hidangan istimewa yang memukau dengan perpaduan citarasa unik.
Resepi Nasi Arab ini sesuai untuk pelbagai acara istimewa dan pasti dapat memuaskan selera pencinta masakan khas Timur Tengah.
Prep Time 50 minutes
Cook Time 35 minutes
Course Main Course
Cuisine Arabian
Servings 6 Orang

Ingredients
  

Bahan-bahan nasi kabsah:

  • 1/4 cawan minyak masak
  • 1 sudu besar minyak sapi
  • 1 batang kayu manis
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 6 ulas bawang putih
  • 1/2 biji bawang holland
  • 2 tangkai cili hijau
  • 1 ikat daun ketumbar
  • 1 sudu besar pes tomato paste 2 sudu besar puri tomato
  • 2 sudu besar rempah kabsah
  • 1 ½ ekor ayam
  • 4 cawan beras
  • 6 cawan air
  • Pewarna oren atau saffron (pilihan)
  • 1 kiub pati ayam
  • Garam secukup rasa
  • 2 sudu besar minyak sapi
  • Hirisan badam atau gajus (pilihan)
  • Kismis

Bahan-bahan rempah kabsah:

  • 1 sudu besar lada hitam
  • 2 sudu besar biji ketumbar
  • 1 sudu besar jintan manis
  • 6 biji pelaga
  • 1/2 sudu besar cengkih
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • 1/2 sudu besar serbuk kunyit

Bahan-bahan untuk salad:

  • 1 batang timun
  • 1 biji tomato
  • 1/2 biji bawang holland
  • Daun ketumbar
  • Serbuk lada hitam
  • Gula
  • Garam
  • Jus lemon

Bahan-bahan sos harrah:

  • 8 tangkai cili padi
  • 5 ulas bawang putih
  • 2 tangkai cili merah
  • 1 biji tomato
  • Daun ketumbar
  • Jus lemon
  • Gula
  • Garam

Instructions
 

Cara-cara untuk Ayam dan Nasi Kabsah:

  • Sangai lada hitam, biji ketumbar, jintan manis, pelaga dan cengkih sehingga naik bau.
  • Kisar kering bahan sangai sehingga halus.
  • Tambah serbuk cili dan serbuk kunyit. Kacau dengan sekata.
  • Panaskan minyak, masukkan minyak sapi dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang serta bawang putih sehingga naik bau.
  • Masukkan bawang holland dadu, hirisan cili hijau dan daun ketumbar.
  • Tambah pes tomato, puri tomato, rempah kabsah dan sedikit air.
  • Masukkan potongan ayam, lalu kacau sehingga ayam bersalut rempah tumis dan masak sehingga separuh masak.
  • Masukkan air, pewarna oren atau saffron dan pati ayam (pilihan). Reneh ayam dalam anggaran selama 20 minit.
  • Tambah garam secukup rasa.
  • Masukkan beras basmathi dan kismis. Reneh sehingga agak kering diatas api sederhana.
  • Tutup dan masak nasi sehingga masak diatas api yang perlahan.
  • Sesudah masak, sapu permukaan nasi dengan minyak sapi.

Cara-cara untuk Salad Kabsah:

  • Masukkan potongan dadu timun, tomato, bawang holland, daun ketumbar, serbuk lada hitam, garam dan gula.
  • Tambah jus lemon dan gaul sekata semua bahan.
  • Simpan dan sejukkan dalam peti sejuk.

Cara-cara untuk sos harrah:

  • Kisar kasar cili padi, bawang putih, cili merah, tomato dan daun ketumbar.
  • Tambah jus lemon, gula dan garam secukup rasa. Gaul sekata bahan.

Cara-cara untuk Nasi Arab Kabsah:

  • Hidang nasi dengan hiasan cili hijau, hirisan lemon, kacang badam (pilihan), sos harrah beserta salad.

Video

Note (Resepi Nasi Arab Simple)

Resepi Nasi Arab Sedap
Resepi Nasi Arab Sedap

Resepi Nasi Arab Mandy – Jika Anda memanfaatkan alat pemanggang bertekanan untuk memasak nasi, tak perlu lagi merendam beras sebelumnya.

Pastikan ayam direbus secukupnya, hindari tekstur yang terlalu lembut atau hancur. Selain merebus ayam, teknik lain yang bisa dicoba adalah dengan mengoven ayam di atas nasi dan kemudian memasukkan keduanya ke dalam oven.

Jangan buang kaldu rebusan ayam, bisa digunakan untuk sup dan sebagai cairan memasak nasi. Bila tak ada minyak zaitun, alternatifnya adalah minyak masak atau mentega yang dicairkan.

Jika stok paprika yang diasap tak tersedia, serbuk cabai bisa dijadikan pengganti. Bila ada safron, substansinya dapat digunakan sebagai pengganti pewarna kuning untuk sentuhan pada ayam dan nasi mandy.

Usahakan untuk tidak terlalu sering mengaduk nasi ketika sedang memasak agar konsistensinya tetap terjaga.

Tak dapat dinafikan, Resepi Nasi Arab telah membuktikan kelezatannya yang memikat hati ramai. Korang boleh kreasikan nasi arab ni macam resepi nasi arab daging.

Dengan aroma rempah yang menggoda, rasa nasi yang lembut, serta kombinasi daging dan kacang yang mengenyangkan, hidangan ini benar-benar memikat lidah dan perut setiap penggemar masakan.

Namun, ada kalanya proses penyediaan resepi ini dapat membingungkan. Terdapat beberapa langkah yang memerlukan tahap kesabaran dan ketelitian.

Walau bagaimanapun, dengan panduan yang tepat dan bahan-bahan yang berkualiti, tantangan ini dapat diatasi dengan mudah.

Dengan menggunakan bimbingan langkah-demi-langkah yang diberikan dalam resepi ini, anda pasti dapat menyediakan Resepi Nasi Arab yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan terdekat.

Originally posted 2023-08-27 08:22:27.

Leave a Comment

Recipe Rating