Sedap! Resepi Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa

Resepi Ikan Cencaru Sumbat – Jika anda mencari cara baru untuk menyediakan hidangan laut yang menggiurkan, maka Resepi Ikan Cencaru Sumbat adalah pilihan yang sempurna.

Ikan cencaru yang segar diisi dengan campuran rempah yang kaya rasa, kemudian digoreng garing sehingga keperangan.

Artikel ini akan membawa anda melalui langkah-langkah mudah untuk mencipta hidangan ini di dapur anda sendiri.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan petunjuk yang jelas, anda akan dapat menghidangkan hidangan istimewa ini dalam masa singkat.

Seterusnya, kami akan kongsikan langkah-langkah yang terperinci untuk mencipta hidangan Resepi Ikan Cencaru Sumbat yang memukau rasa.

Jadi, jom kita mulakan Resepi Ikan Cencaru Sumbat Kelapa!

Resepi Ikan Cencaru Sumbat Sambal

Resepi Ikan Cencaru Sumbat Sedap
Resepi Ikan Cencaru Sumbat Sedap

Resepi Ikan Cencaru Sumbat menyajikan hidangan laut yang lezat dan kreatif untuk dinikmati oleh pencinta masakan tempatan. Ikan cencaru, dengan daging yang kenyal, diisi dengan campuran rempah yang kaya dan beraneka, menjadikan hidangan ini unik dan berkelas.

Proses penyediaan ikan cencaru sumbat ini melibatkan kecekapan dalam mencampur rempah yang tepat, sebelum ikan dibakar atau digoreng sehingga kematangan yang sempurna. Hidangan ini sering menjadi pilihan utama semasa jamuan atau kenduri, memukau tetamu dengan keharuman rempah yang meresap ke dalam daging ikan.

Cover Resepi Ikan Cencaru Sumbat GudangResepi

Resepi Ikan Cencaru Sumbat

Resepi Ikan Cencaru Sumbat menyajikan hidangan laut yang lezat dan kreatif untuk dinikmati oleh pencinta masakan tempatan.
Resepi Ikan Cencaru Sumbat sering menjadi pilihan utama semasa jamuan atau kenduri, memukau tetamu dengan keharuman rempah yang meresap ke dalam daging ikan.
Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 4 ekor ikan

Ingredients
  

Bahan-bahan untuk ikan cencaru:

  • 4 ekor ikan cencaru
  • 8 helai daun pandan
  • Sedikit tepung gandum
  • Sedikit garam
  • Sedikit serbuk kunyit

Bahan-bahan untuk sambal kelapa:

  • 1 tangkai cili merah
  • 4-5 tangkai cili kering
  • 3-4 biji bawang merah kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 ketul kunyit hidup
  • 1 batang serai
  • 1 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil serbuk perasa
  • Sedikit gula
  • 1/2 biji kelapa parut
  • 1 sudu besar air asam jawa

Instructions
 

Cara-cara untuk ikan:

  • Ikan belah dari belakang dan bersihkan (jangan belah bahagian perut).
  • Gaul ikan dengan garam dan serbuk kunyit.

Cara-cara untuk sambal kelapa:

  • Potong kasar cili merah atau cili kering (rebus dulu).
  • Potong kasar kunyit hidup, bawang merah, bawang putih (boleh ganti dengan halia) dan serai.
  • Tumbuk bahan potong kasar. Tambah garam, serbuk perasa, gula dan kelapa parut kemudian tumbuk sampai bergaul sebati.
  • Tambah sikit air asam jawa, boleh ganti jus limau purut.
  • Sumbat sambal kelapa dalam ikan. Tabur sikit tepung gandum atau telur supaya inti kelapa tak terkeluar.
  • Balut dengan daun pandan dan cucuk atau selit dengan lidi.
  • Goreng sampai ikan keperanggan.

Video

Note (Resepi Ikan Cencaru Sumbat Sambal)

Resepi Ikan Cencaru Sumbat
Resepi Ikan Cencaru Sumbat

Untuk membuat hidangan Ikan Cencaru Sumbat Sambal yang sedap, jangan terlalu banyak letak garam ya.

Bila dah masak nanti, jadinya akan jadi terlalu masin. Lagipun, kita nak rasa cita rasa ikan dan sambal yang menyelerakan, bukan terlalu asin.

Jadi, kena jaga sikit kuantiti garam yang kita guna supaya cita rasa hidangan ni perfect!

Setelah memahami dengan baik Resepi Ikan Cencaru Sumbat, anda kini mempunyai panduan yang lengkap untuk mencipta hidangan yang lazat ini di rumah.

Jangan ragu untuk mencuba resepi ini sendiri dan nikmati kelezatan ikan cencaru yang digarisi dengan rempah yang kaya.

Ingatlah untuk menyediakan bahan-bahan yang diperlukan dengan teliti, memasak dengan penuh kesabaran, dan pastikan mengikuti langkah-langkah yang telah diberikan.

Dengan sedikit usaha, anda pasti akan berjaya mencipta hidangan Resepi Ikan Cencaru Sumbat yang menggoda selera. Selamat mencuba!

Originally posted 2023-09-17 11:53:58.

Leave a Comment

Recipe Rating